みたらし団子

こんにちは、長女です。

今週末は体調不良で帰省は見送りました。

行きたくて行きたくて仕方ないのですが、

こんなご時世なので我慢です。父よ、すまん。。


先日、急にみたらし団子を食べたくなったので初めて作ってみました。

キムチ作りで余った米粉を使ったのですが、ちょっと固かったかも。。

水分を多めにして2回目。

やや柔らかい。

でも和菓子屋さんのようには行きませんでした。

どなたか得意な方、教えてください。。