こんにちは、長女です。
梅雨が明けたっぽいですね。毎日暑いです。
さて、さくらんぼの時期に収穫した梅を使って今年も梅干しに挑戦。
ちなみに昨年は塩の量を間違えてカビが発生、サヨナラしました。涙涙
今年こそは！ときちんと計って塩分11%ほどで作成中。
梅雨が明けたっぽいのでそろそろ干したいな。
昔おばあちゃんが庭で干してたことを思い出しました。
学校から帰ってきて、庭に干してある梅をつまみ食いしてました。
懐かしいな〜